Produktnamn:Fumarsyra
Andra namn: 2- Butedioic Acid
Utseende: vit kristall
Molekylformel: C4H4O4
Cas nr: 110-17-8
Einecs nr: 203-743-0
E-nummer: E297
Molekylvikt: 116.07
Tillämpning: Används i mat, medicin, färgning.
används som en surhetsregulator i mat.
