Produktnamn:Glycerol Monosted
Förkortningar: GMS
Annat namn: Glyceryl Monostearate, Glycerin monostearate, Monostearin
Molekylformel: C21H42O4
CAS nr.: 123-94-4
EINECS nr.: 204-664-4
E-nummer: E471
Molekylvikt: 358,57
Densitet: 0.958g/cm3
Kokpunkt: 476.9°C vid 760 mmHg
Smältpunkt: 78-81°C
Tillämpning: emulgeringsmedel, konserveringsmedel och stabilisator i livsmedel, kosmetika, medicinsk, plast.
