Introduktion
Kalcium Stearoyl Lactylate (Cas nr: 5793-94-2) är ett multifunktionellt livsmedelsmedlar som godkänts av FDA. Det är vitt till krämfärgat pulver eller flingor eller klumpar, med en speciell karamellsmak. CSL är giftfri, biologiskt nedbrytbar och tillverkas vanligtvis med hjälp av förnybara råvaror. Det kan användas för olika ändamål, såsom emulgering, glutenförstärkning, antiseptisk, anti-aging och andra bröd, nudlar, dumplings, snabbnudlar och andra livsmedel. Det kan också användas som emulgator för margarin, mjölk, skummett, köttprodukter, färsk grädde, djur och vegetabiliska oljor, etc.
Beskrivning
Produktnamn: Calcium Stearoyl Lactylate
Cas nr: 5793-94-2
E Kod: E482
Förpackning: 5 kg/väska, 25 kg/kartong
Karaktärer:
Det är elfenbenpulver eller flingor fast. Det är olösligt i kallt vatten men är något lösligt i varmt vatten, lösligt i etanol och varmt fett och har en speciell karamelllukt. Det är en anjonisk emulgator med ett HLB -värde på 5,1.
Specifikation
|
Syravärde (MGKOH/G) |
50~90 |
|
Estervärde (MGKOH/G) |
130~180 |
|
Total mjölksyra (%) |
15-40 |
|
Tungmetall (beräknat med Pb) % |
Mindre än eller lika med 0. 001 |
|
Arsenik (beräknad av AS) % |
Mindre än eller lika med 0. 0003 |
Lagring och transport:
Kalcium-stearyllaktylat måste tätas och förvaras i en låg temperatur, torr, väl ventilerad och sval plats för att minska möjligheten till fukt och cering. Det är strikt förbjudet att använda explosiva, brandfarliga eller farliga material för lagring och transport. Hållbarheten är 12 månader.
Ansökan
Kalcium -stearyllaktylat kan användas som en degbalsam för brödprodukter; en emulgator och stabilisator i piskning av kosmetika, mat och medicin; dehydratiserad potatiskonditionering; Polyolefin, flamskyddsmedel, syraneutralisator och pigment; PVC -smörjmedel .....
Populära Taggar: Kalcium Stearoyl Lactylate Cas nr: 5793-94-2, Kina, tillverkare, leverantörer, fabrik, köp, bulk, lista, lågt pris
