Maltodextrin kallas även vattenlösligt dextrin eller enzymatiskt dextrin. Den är gjord av olika typer av stärkelse som råmaterial, genom enzymatisk process av låggradig kontrollerad hydrolysomvandling, rening och torkning. Dess råvaror är stärkelse som innehåller majs, ris och så vidare. Kan också vara raffinerad stärkelse, såsom majsstärkelse, vetestärkelse, tapiokastärkelse och så vidare. Produkten med stärkelse som råvara och kontrollerat hydrolys DE-värde under 20 procent kallas maltodextrin, för att särskilja de dextrinprodukter som genereras av stärkelsepyrolysreaktion. Huvudkaraktärerna hos maltodextrin är direkt relaterade till hydrolyshastigheten. DE-värdet indikerar inte bara graden av hydrolys, utan är också ett viktigt index för att förstå produktens egenskaper.
Beskrivning:
Vara: Maltodextrin
CAS-nr: 9050-36-6
EINECS-nr: 232-940-4
Molekylformel: C12H22O11
Utseende: Vitt pulver
Betyg: Food Grade
Specifikation:
Artikel | Standard |
Utseende | Vitt eller ljusgult pulver |
PH värde | 4.5-6.5 |
Fukt (mm) | 6.0 Max |
Löslighet (mm) | 99 procent Min |
Askprocent (mm) | 0.6 Max |
Pb mg/kg | 0.5 Max |
Som mg/kg | 1.0 Max |
Cu mg/kg | 5.0 Max |
Svaveldioxidrest g/kg | 0.04 Max |
Totalt antal tallrikar cfu/g | 3000 Max |
Mögel & Jäst cfu/g | 100 Max |
Ecoli MPN/100g | 30 Max |
Ansökan:
Maltodextrin används ofta i drycker, frysta livsmedel, godis, spannmål, mejeriprodukter, hälsovårdsprodukter och andra industrier, men också i textil-, daglig kemikalie-, läkemedelsproduktion.
Populära Taggar: maltodextrin CAS nr. 9050-36-6, Kina, tillverkare, leverantörer, fabrik, köp, bulk, lista, lågt pris